Dish 19
.
พเขาตลจะใช้ชีิตู่้ัแล้ เชฟสิโต็จัารเรื่ขาทา์โฮขเขา และค่ๆ เ็ข้าข้าาที่้าขครั ซึ่็ีแต่ขใช้ส่ตั ส่เฟร์ิเจร์ หรืุปรณ์เเรี่ทั้หที่เขาี ็ขาไปพร้ั้า เพราะคที่าซื้็คืเพื่ขเขา ที่าจะาเปิร้าเเรี่เล็ๆ ู่พี
ชาหุ่แะำเรื่ารเปิร้าแไล์ให้ัเพื่ขเขา ทาั้ตั้ใจจะเปิเป็โรเรีสทำขเล็ๆ ้ ็ตลั้ี
“คริสครั ี่ครัสุัญชีขผ”
เขาื่สุัญชีธาคารให้คที่ำลัั่พัู่ที่เตี หลัจาช่จัข้าขที่ครัขเขาขาไ้ให้ให้เรีร้แล้
“เาาให้ผทำไ่ะพี่”
“ัญชีี้ เป็ัญชีที่เป็ัญชีเิเืขผตั้แต่าทำาที่ี่ครั ผแทไ่ไ้ใช้ะไรเล เพราะาู่ัคริสตล าหาร็ีิทุื้ ผาเาเิส่ี้ าให้คริสทำร้า และโปะ้า้”
“แต่ัตั้เะะพี่ ัาเิไป”
“คิซะ่า .... เป็ค่าสิส สู่ขคริสไครั”
เจ้าขร้าครัรุจี ้าปาค้า
“พะ ... พี่ สิโต”
“รัไ้ะครั”
“ผขรัแค่ราคาหุ้ร้า ที่จะโให้พี่็แล้ัะ ตี้ร้า่ะ ผถืหุ้ 60 เปร์ และเป็พี่คิัแคท ีคละ 20 ตแรพ่แ่ให้เท่าๆ ั แต่สคั้เขาขาส่ึคืให้ผเพราะผเป็คูร้า ผจะแ่หุ้ให้พี่ครึ่ึ ตลไหครั”
“คริส ั่็าไปเหืัครั ผไ่รัหุ้คริสไ้ไห แค่ทำาที่ี่ ู่ัคริส ไ้เิเื ผ็พแล้”
“ไ่ไ้พี่! แั้ผ็เาเปรีพี่าเิไป พี่จะเาิาให้ผเปล่าๆ ไ้ัไ”
“ั้ สิเปร์เซต์พครั”
“พี่สิโต”
“ผไ่าให้ใครา่า ่าผาชุปืเปิัร้าและคริสะครั”
คำพูขเชฟสิโต ทำให้เจ้าขร้าครัรุจี็ฉุคิ ่ที่เขาจะตีฝ่า
“แต่ผ็ไ่าเาเปรีพี่ะ พี่จะเาเิทั้หขพี่าให้ผแี้ ไ่ไ้หร”
“ั้เราตลัแี้ไหครั ผรัหุ้ร้า สิเปร์เซต์ แต่ขเป็แหุ้ที่เรารู้ัสคพ แล้็ ผจะโปะค่า้าที่เหลืู่ให้คริส”
“ค่า้าที่เหลืู่เาแค่ครึ่เีพะพี่ แค่ี้ พี่็ทำให้ผไ้้าคืเร็ขึ้าแล้ ผรัา่าี้ไ่ไ้จริๆ”
ตาขเจ้าขร้าครัรุจี สตาครัขเขา และพู้้ำเสีจริจั
“ตลครั แต่ ีี่าหึ่ที่ผาให้คริสรัไ้ะ”
“ะไรเหรพี่”
คราี้เป็เชฟสิโต ที่คุเข่าลตรห้าคที่ัู่่เตี และล้ืหิขา่าาจาระเป๋าาเขเขา
ล่ำะหี่สีแ ถูเปิตรห้า
ข้าใีแหทคำขาแเรีๆ ส าไ้คู่ั
“คราี้ เป็ผขคริส้าะครั รัแหขผไ้ไห”
เจ้าขร้าครัรุจี แห สลััคที่ถืัู่ ่จะิ้้าจเห็รุ๋ที่ข้าแ้
“รัครั!!!”
ืคร้าขเชฟสิโต หิแหหึ่ขึ้า และสัเข้าัิ้าซ้าขครัขเขา ่จะแตะจูลแหที่ิ้ั้
และเจ้าขร้าครัรุจี ็สแหีลิ้ข้าเีัขครัขเขาเช่เีั
และคืั้พเขา็ฉลแต่าัจสุท้า็หลัไปใ้ขัและั
.............................................................
“ตลตี้ ึัไ้สิ คัจริจัแล้ใช่ป่ะ” เชฟเตถาขึ้าระห่าที่พเขาำลัทำาัู๋ใครัใหญ่
“ื้”
“ู่าละ ่าพึต้ลเัแ่ๆ ีแล้ ไ้สิัเป็คี ึเ็เป็คี คีๆ าคั ั็ิ่พาัเจริญรุ่เรืัสืไป”
“สาธุ ...” เสีเชฟิพู พร้เจ้าตัทัพพีคแใืขึ้าจพืท่หั
“เ๊า ึแซูไเี่” เชฟหุ่ห้าไทหัไปโเพื่
“ึพรีไ ูเลสาธุ้”
“ึี่ะ .... เ แล้จะจัาแต่ะ เลี้ัเภาใ็ไ้” หัลัาถาคเป็เจ้าขร้า
“คไ่่ะพี่ ช่ปลาปี ร้าเรา็ุ่ๆ ี่าจัไปั็ไ่เห็จะีะไรเปลี่แปล เาไ้เลี้ปีให่หรืะไรแี้ี่า”
“เ แล้แต่ึ ่าแต่ล้ึจะแ่ึป่ะะ คริส” เชฟิถาขึ้
คำถาั้ ทำให้เจ้าขร้าครัรุจีชะั
“เรื่ี้ ผัไ่ไ้คิเล แต่ผ่า ทาั้เขาคไ่สใจหร เขา็ีครครัขเขาแล้”
“ไ้ิ ึี่ถาไรไ่รู้ พๆ ทำาๆ เร์เข้าแล้ เี๋เสิร์ฟลูค้าไ่ทั” เชฟเตตัทเปลี่เรื่ ่จะหัไปขึห้าใส่คเป็เพื่ ที่เจ้าตั็ไ้แต่ิ้แฮะๆ ตา
คืั้ ระห่าทิ่ิื้ึและสรุปาประจำั เชฟิ็พูขึ้
“เ ี่็ใล้ประาศผลร้าิชลิสตาร์ปีี้แล้ี่ห่า”
ิชสิสตาร์ เป็ารจัััขร้าาหารโ ิชลิไ์ุ๊ โจะีารให้าสำหรัร้าาหารที่ีคุณภาพ ารริาร และรสชาติีเ่ ผ่าเณฑ์ตาารตัสิขทีา โจะแ่เป็สาระั
ร้าาหารที่ไ้ 1 า ็คืร้าเี่ที่สุใร้าประเภทเีั 2 า คืร้าที่ร่คุ้ค่าแ่ารที่จะไปเผื่ชิาหารที่ร้าั้ และ สูสุคื 3 า คืร้าที่ร่เลิศ เลค่า ที่ไ่่าู่ที่ไห ครั้้ไปชิที่ร้าั้ให้ไ้สัครั้
โหลาปีที่ผ่าา ีร้าาหารไทติััร้าิชลิาหลาร้า แต่ร้าครัรุจีัไ่เคไ้รัโาสั้ ซึ่ารให้าคืจะีัชิขทาิชลิไ์ ที่จะตระเณชิตาร้าาหารใประเทศต่าๆ โไ่เปิเผตั ซึ่ัชิทั้หลาั้ จะีาชีพจริๆ ู่ใหลาแธุริจ และจะทำารเิทาไปชิาหารตาร้าต่าๆ
และัชิแต่ละคจะถูเทร์าจาิชลิ้าตรฐาเีั และจะเป็ารไปชิาหารที่ร้าั้ใแลูค้าปติ และจะไปประาณ 3-4 ครั้ใปีั้ๆ เพืู่าตรฐาขร้า่าทำาหารและีารริารที่ส่ำเสตลหรืไ่
สำหรัใไท ปัจจุัีร้าที่ไ้ิชลิสตาร์ 1 า และ 2 า ู่หลาร้า
“เื่ไหร่ ร้าเราจะไ้าะเขาั่ะ ร้าเรา่ะ คุณภาพ็ี าหาร็ร่ ข็สุ าไ้าั่ ถ้าไ้า ร้าเรารัรัระเิ่าี้ีแ่ๆ” เชฟเตเปรา
“ั็ตู้่ที่ัชิขิชลิเขาาชิร้าเราหรืั แล้ถูใจาหารเราไห่ะสิพี่ ซึ่เรา็ไ่รู้เล่า าหรืัหรืจะีาเื่ไหร่” เจ้าขร้าครัรุจี
“ลุ้ัาหลาปี เาะ ัต้ีสัปีล่ะ่า”
“ผเห็้ะครั แล้จาิชลิสตาร์แล้ ทาิชลิไ์ุ๊คัีราัลื่ๆ ีะครั ทั้ ิชลิเพลท ิ ุร์ต์ ถ้าเราทำร้าต่ไป ็รัษาาตรฐาขร้าเราให้ีแี้ ัไตี้ลูค้าร้าเรา็ติ ลูค้าประจำ็าขึ้ พเลิเรี่็ไป้ี ไ่าผ่าร้าเรา็คไปเข้าตาัชิขทาิชลิครั ัต้ีสัปีแที่พี่เต่าแหล่ะครั” เชฟสิโตเสริ
“แต่ถึัไ่ไ้ิชลิ ร้าเรา็ลูค้าเข้าร้าไ่ขาสาแล้ะ พรุ่ี้็ีลูค้าสั่าหารลาัไปเลี้าหารที่้าเ็ ..... ไ่ใช่เหร 200 หั ต 11 โ่ะ” เชฟิ
“ใช่ ำลัคิู่เล่าจะทำะไรให้เ็ๆ ิี าให้เป็าหารที่เ็ๆ ช แต่ไ้สาราหารคร้ เ็าคไ่ค่ิผั ต้หาิธีแทรเข้าไป”
“แห คุณเจ้าขร้าครั ตัคุณเ็ไ่ชิผั ็ลหาเูที่คุณจะิโไ่เขี่ผัูสิ” เชฟเตแซ
“ข้าผัเริั ไข่า ีไหครั แต่เราเปลี่่ไ่ทเป็ไ่ชุแป้ทแไ่ีระูแทเ็ๆ จะไ้ิไ้่า่า้ ตัข้าผั็ใส่ลูเ หใหญ่ ะเขืเทศ แครท แล้เพิ่สลัเคร ผัเรโ้ค รีโ้ค ข้าโพ ถั่ลัเตาัสลัครีีไหครั เ็ๆ ่าจะช ส่ข เี๋ผทำคุ้ี้ชคโแลตชิปแิ่ไป้” ปาติซิเ่ร์ขร้าเส
“เฮ้ ไเีไ้สิโเคเละ”
“ีเลพี่ ั้เาตาี้ พรุ่ี้ผจะไปจ่าขเ”
“ผไป้ะครั จะไ้ช่ั”
“ครั พี่สิโต”
เช้าตรู่ัรุ่ขึ้ พเขาพร้ัคาขร้า ็ไปที่ตลาแต่เช้าตรู่ เจ้าขร้าครัรุจีเิตรไปที่ร้าตัแทจาฟาร์ไ่ ที่ำเื้ไ่าัาขา เขาเลืไ่ทั้ชิ้และปีไ่สำหรัเาไปท
“คละัหรืครั”
“ใช่พี่ เ็าคชแทะ่ไ่ ผตเ็ๆ ่ะชา คราี้เลใช้ปีไ่ ัเหื่เล็ๆ ี ิ่า”
จาั้็ซื้ขื่ๆ ที่ต้ใช้รทั้ขทีู่่ใลิสต์ราารที่ต้ซื้เพิ่เติขร้า
พซื้ขเสร็จ พเขา็ไ่ลืที่จะไปซื้ขครคุณาเจ้าร่ แต่พเิไปตรร้าั้ ็พ่าร้าปิ
“้า ัี้คุณาไ่ขา”
“าแไ่สา่ะ เลหุร้า หุไปสัแล้”
เจ้าขร้า้ำเต้าหู้ทีู่่ถัไปไ่ไลไ้ิ หญิัลาคคั้ส่เสีาพเขา
“้า เหรครั คุณาเป็ะไรล่ะครัป้า”
เจ้าขร้าครัรุจีเิไปถา พลาุหุ้ำเต้าหู้แท
“แเป็ล พลูๆ หลาๆ เลพาไปส่โรพาาล เห็เขา่าเป็พคาั ั เาหา ็โรคคแ่่ะคุณ ลูเขาเลให้หเช็คร่าา่”
“๋ ขคุณะครั ัไ ถ้าคุณาลั้าาแล้ ฝาให้หาไๆ ้ะครั”
“จ้า ่ะ ี่ ้ำเต้าหู้”
เชฟสิโต ื่ืไปรัถุ้ำเต้าหู้าถืให้ ่ที่พเขาจะเิลัไปที่รถ
“คุณา็าุาแล้ ่าเป็ห่เหืัะพี่”
“ั่สิครั แตู่่ัคุณหแล้ ่าจะไ่เป็ะไรหรครั”
“่าจะิขครไปีาเล”
“ถ้าคริสาิ ไ้ผทำให้ิไหครั”
“พี่สิโตทำเป็้เหร”
“พทำไ้ครั แต่าจจะสู้คุณาไ่ไ้”
“ไ่ต้ถึขาั้หรพี่ ไ้รคุณาหาี แล้ค่าุหุแัี่าเะ”
“ไ่ล้าชิขครฝีืผหรืครั”
“ไ่าให้พี่เหื่เพิ่ต่าหา ป่ะ ลััเหะ เราัต้ไปทำัข้าเลี้เ็ๆ ัี คุ้ี้พี่้”
“ครั”
ระห่าทาที่พเขาจะขี่เตร์ไซค์ลั ็ต้ผ่าคูิตี้ลที่เป็ที่ตั้ขร้าเชิญ จัหะั้เป็ช่ไฟแ รถเตร์ไซค์ขเชฟสิโตจึจติู่ เจ้าขร้าครัรุจีไป เห็แสไฟทา้าหลัร้าเปิไ้ พัาและเชฟประจำร้าคเริ่าประจำััเช่ั
แต่แล้เขา็เห็ รถสีำคัหึ่ จรถที่ทาเข้า้าห้าร้าที่ติัถใหญ่ และคๆ หึ่็้าลา
“พี่สิโตๆ ั่ใช่คุณเท็หรืเปล่า”
สะิคที่ัู่่ข้าห้า
เชฟสิโตเืห้าลัไปู ็เห็คๆ ั้เิ้ท่าทาหเรี่หแรตรไปทา้าหลัขร้า
“ใช่ะครั”
“เหืคุณเท็ไ่สาเล่ะ ูสิเิเซเชี”
แต่่ที่พเขาจะไ้ต่ ไฟจราจร็เปลี่เป็สีเขี ทำให้เตร์ไซค์ขเชฟสิโตต้ตัไป
และละคาสใจจาสิ่ที่เห็ไปแค่ั้
พพเขาลัาถึร้า ็เริ่าัทัที เจ้าขร้าครัรุจีเปลี่เสื้ผ้าใส่ชุเชฟพร้ทำา โเริ่จาารหัไ่สำหรัท ใขณะที่เชฟเต และ เชฟิ็เตรีผัข้าผั และทำสลั
ส่้าครัเเรี่ เชฟสิโตและผู้ช่ทั้ส็ทำซฟท์คุ้ี้ชคโแลตชิป
“รให้ไ่เ็จริๆ ่ะ ค่แพ็คลล่ ไ่ั้ไ้ำจะทำให้ไ่หารห” เจ้าขร้า้ำพัาที่ทำห้าี้แพคาหารล่
“้ำสลัแใส่ถุซิปล็คเล็ๆ ไ้เล เคร้” เชฟิ้ำ
“ค่ะ / ครั เชฟ”
ี้า พัาผู้ช่ำลัทไข่า้พิพ์ระทะแขาใหญ่ ีทั้รูปหัใจ และ รูปา ใหู้ีลูเล่า่าไข่าลๆ ธรรา ส่ไส้รและแฮ เครื่เคีี่า เจ้าขร้าครัรุจีให้ผ่าไส้ร้าหึ่ ทำให้เป็เหืปลาหึ คา้แฮเป็หทรแหล
ตแต่แที่เ็ๆ ช
พทุ่าเรีร้ ็จัเรีาหารลล่ และปาติซิเ่ร์ขร้า็ถาใส่คุ้ี้ที่แพคลซแเป็ชิ้ๆ เรีร้แล้าสท
“จริๆ ผไ่ค่าใช้ล่าหารแี้เล แต่ถ้าใส่ล่ชา้ ั็ชื้ไ” เจ้าขร้าครัรุจีเปรเาๆ ระห่าแพคล่ข้า ล่สลั ลเป็เซทๆ
“าเรื่ั็หรืใช้่าื่ทแทา ่า้ั็เาไปรีไซเคิลไ้” เชฟเต
“จริ ่าที่้าูะ แู่่ะ เ็ล่พี้ไ้เพี” เชฟิเล่า
“แ่ึเ็ไ้ขาเหร”
ไ่ขาเ้ แต่เาไ้ใส่โ่ี่เพื่เลาต้ใช้ไ เต็้าไปหแล้เี่” เชฟิตเรีเสีหัเราะครืใหญ่ เพราะที่้าและคเป็แ่ขหลาค ็ทำเช่เีั
“เ คาุษ์แ่่ะเะ แู่็เหืั”
จัารเรื่าหารลาัที่ลูค้าสั่ไปเลี้้าเ็เรีร้แล้ พเขา็ทำาประจำััต่ และใตค่ำหลัปิร้าแล้ ร้าครัรุจี็เริ่ตแต่ร้าให่รัเทศาลคริสต์าสและปีให่ใช่ปลาปีที่ใล้จะาถึ
ระห่าั้ สาแจ็คัเลืจหาที่ส่าให้ที่ร้าตั้แต่ตลาั แต่เธเพิ่จะีเลาแ และซจหาซหึ่็ทำให้เธเิตา้า
“คุณคริส คุณคริสคะ” หญิสาถืจหาฉัั้า
“ะไรเหรแจ”
“ัตรเชิญค่ะ”
ชาหุ่รัซสีแั้า ่จะใช้คัตเตร์สเข้าไปเปิซ และหิเสารพร้าร์ข้าใา
“ะไร่ะคริส” เชฟเตถา
“ัตรเชิญไปารัราัล และ ิเร์ าประาศผล ิชลิไ์ุ้ค” เจ้าชร้าพูา้เสีึ้ๆ สาตาเขาัไ่ละจาาร์ทีู่่ใื
“ห๊ะ ะไระ!” เชฟิุทา
ทุคาขตแต่ใื และหัาทาเจ้าขร้าัเป็ตาเี
“ร้าเราไ้รัเชิญไปา แส่าร้าเราต้ไ้ราัลใราัลหึ่แ่ๆ ” เจ้าขร้าครัรุจีเห้าขึ้และทุค้ริ้้า และั์ตาที่ี้ำตาคล
“เฮ้ โ้ ้า” เสีทุคตะโีีใจ
เชฟเตและเชฟิระโคเป็เจ้าขร้าเต้ไปเต้า
“สุ สุ ร้าเราสุ เพิ่พูัเื่ั่ ัี้ัตรเชิญา โคตรขลัเล่ะ” เชฟเต่า
“ิี้ะครั” เชฟสิโตัครัขเขา
ทำให้เชฟีสคคลา้แขที่รุเชฟคริส และเปิทาให้เชฟสิโต เิเข้าไป้าแขีฝ่า้า ชาหุ่ตไหล่คเป็เจ้าขร้าเาๆ ่จะคลาแข
เจ้าขร้าครัรุจี พัาทุคที่เข้าาแสคาิีัเขา
“ไ่่าร้าเราจะไ้ราัละไร แต่ผต้ทุคตรี้เล่า ที่ร้าเราีัี้ไ้เพราะทุคเลจริๆ ขคุณทุคาๆ ะ ขคุณที่ตั้ใจทำา ทุคสำคัญัร้าและผาๆ ขคุณจริๆ”
เจ้าขร้าครัรุจีพูทั้้ำตาคล
“เฮ้ ขี้แ่ะ ไ้สิ ปลแฟึห่ไป” เชฟิแซ ่จะัให้คที่ืู่ข้าๆ ให้เขิเีใล้ เจ้าขร้า
“พี่ิ พแล้ าๆ ฟัราละเีา่” เจ้าตัตัท ่จะพูต่
“าจะจัต้เืห้า ัที่ 9 ที่โรแร .................. ัั้ผคต้ขปิร้าสั เพราะทีจะไปารัราัลและู่ต่จถึาเลี้ิเร์ตเ็้ พี่เต พี่ิ พี่สิโต เราไป้ัะ”
“าจััเีไ่ใช่เหร หุร้าสัทำไะ”
“ีั ผจะปิร้าฉลให้พัาทุค่ะ เป็ารขคุณทุคที่ีส่ทำให้ร้าเราไ้รัโาสใคราี้ เต็ที่ ไ่ั้เล พี่ิ หาเครื่เสีาร้คาราโเะ้ะ”
“เฮ้!!!!!” พัาขร้าปรืัรา
“จัให้เลครัผ้” เชฟิ
คืั้ หลัจาปิร้าลัาที่้าแล้ เจ้าขร้าครัรุจีัเาัตรเชิญและราละเีาจาิชลิไ์าั่่าซ้ำี
“คริส า้ำไ้แล้ครั”
เสีจาคที่เิาจาห้้ำเรีเขา หลัจาที่ีฝ่าไปา้ำ่ตาที่เขา
คที่ัู่่ที่โต๊ะเขีหัสืให้ ัไ่ละสาตาจาเสารใื
“ี่เรื่จริใช่ไหพี่สิ ผไ่ไ้ฝัู่ะ” เขาพึพำเาๆ
ีฝ่าเลเิเข้าา โ้ตัลไปจูหัๆ ที่แ้คที่ัู่่
“ัคิ่าฝัู่ไหครั”
“ผรู้สึลัะพี่สิโต ช่ี้ีแต่เรื่ีๆ ีจผลั ทั้เรื่ที่ไ้พี่าทำาัผ เรื่เรารัั เรื่ที่พี่ช่ผจัารค่า้า ร้าเราขาีขึ้ตั้แต่พี่า แถตี้ัจะไ้รัเชิญไปาิชลิี พี่ี่เหืเทาาโปรผแท้ๆ เลพี่สิโต”
คฟัิ้่โ ชาหุ่โแขีฝ่าจาทา้าหลัเ้าี้ โ้ตัไปเาคาเไหล่
“ผ็ไ่ไ้ีะไรขาั้หรครั เพราะคริสเ็ให้โาสผไ้ีเพื่ ีครู้จัาขึ้ ไ้แสฝีืทำขให้ลูค้าิ และชาขึ้ ีเรื่ครั คริสเข้าาเป็ครครัขผ ให้คารั คาจริใจัผ ทำให้ผล้าที่จะลัาเป็เชฟีครั้ ไ่ใช่แค่พ่ค้าร้าขไล์เล็ๆ เ็เื้เ็ตัเหืเื่่ คริส็เป็เทาขผเหืั”
“ัเ เขิเหืัะพี่” เจ้าขครัรุจีเืห้าาหัเราะ
เลโจูหัๆ ที่แ้ไปีร
“ไปครั ไปา้ำไ้แล้ พรุ่ี้จะไ้ตื่ไปทำาั”
“ครั พี่สิโต”
ข่าีใัั้ ทำให้ทุคใร้าครัรุจีีำลัใจใารทำาาขึ้ไปี เซทาหารช่เทศาล ปรัเปลี่เพิ่เติีจาร่ขร้าให้เลืหลาหลา
รทั้ขทั้ขไทและเเรี่ และไศรีแโฮเ
และทุจา เชฟและพัาขทาร้า็เข้ัาตรฐาขร้าาขึ้ ถึแ้จะัไ่รู้่าทาร้าจะไ้รัราัละไร แต่ัไ็ต้ทำให้ีที่สุ
จระทั่าถึัาตาัตรเชิญ ทาผู้จัาไ้ทำารจห้ใโรแรที่จัา ไ้สำหรัทีาขร้าที่ไ้รัเชิญา ไ้พัผ่และเปลี่เครื่แต่ตั่จะเริ่า ซึ่ตี้ เชฟทั้สี่คขร้าครัรุจี ็ำลัใส่ชุเชฟประจำร้าที่ทาคริสตัให้ทุคให่เี่ คละชุ
“สิ ึเซทผห่ไหะ” เชฟเตพูขณะที่เขาืเซทผตัเู่ห้าระจ
“ผ ต้เซท้เหรพี่” เขาจัผ้าห้า ั็ูเรีร้ีแล้ี่า
“แหึ สี่จตุรเทพแห่ร้าครัรุจีไปรัราัลทั้ที ต้หล่จัเต็ห่สิะ”
“แต่ ....”
“าพี่ ผเซทให้”
เจ้าขร้าครัรุจีเิเข้าไปหา และพาีฝ่าาที่ห้าระจให้้ำ ่จะใช้แ็ค่ๆ ลูจัทรผให้ัีฝ่า ปัเสเส้ผให้เซทเป็ทร
“เรีร้แล้ครั”
“ื้หื ่าหล่เล่ะ” เชฟิที่โผล่ห้าาูพู
“เาล่ะ หล่ครทุคแล้ ป่ะ ลไปที่าัเถะ ใล้ถึเลาลทะเีแล้” เชฟเตสรุป
พเขาพาัลาที่ห้ลรูที่ใช้จัา ผู้คใแาหาร ทั้เชฟจาร้าัๆ โรแรัๆ ัข่า ู่ัค่ข้าพลุพล่า
หลัจาลทะเีและรัเฟซชิลล์เพื่ใส่ใาไ้ีชั้แล้ พเขา็เข้าไปใา้าใ และเื่ถึเลา าประาศราัล็เริ่ต้ขึ้ตาขั้ตขทาิชลิสตาร์
สำหรัราัลิชลิ สตาร์ ใแต่ละปี ร้าที่ไ้รั็จะีทั้ร้าเิที่เคไ้ราัลาใปี่ๆ และรัษาาตรฐาขร้าไ้ไ้เป็่าี และร้าให่ ที่เพิ่ไ้รัราัลเป็ครั้แร รทั้ร้าที่เคไ้ราัลื่ๆ และไ้เลื่ขั้
และทุร้าที่ไ้รัราัล ็จะต้พาารัษาาตรฐาเาไ้ เพื่จะไ้คคาเป็ร้าระัิชลิสตาร์ต่ไปใทุๆ ปี
“คริส คริส”
“ะไร่ะพี่เต” หัไปตาารสะิขคที่ัู่่้าข้า
“ั่ เชฟเท็ป่ะะ” ุ้ใ้ไปทาเ้าี้ผู้ร่า้าห้าีประาณ 2-3 แถ
เจ้าขร้าครัรุจีหัห้าไป ็พ่า Head Chef ขร้าเชิญ ็ัู่่ัทีขเขา
“เขาคไ้รัเชิญเหืัแหล่ะพี่ เพราะาหารร้าเขา็ร่ โเ่ะ”
“แตู่ไ้ิข่าลืาะ” เชฟิื่ห้าาระซิระซา
“ข่าลืะไร่ะพี่”
“เห็่าเชฟเท็ั่่ะ ที่ีชื่เสีา เพราะเล่เส้ เข้าหาผู้ใหญ่ ถึไ้เป็เชฟใหญ่ตั้แต่าุั้”
“พี่็ไปฟัข่าะไรพี้า เขาเ่จริะ ผัพี่สิโต็เคไปิาหารร้าเขาแล้ ใช่ไหพี่” หัไปถาคที่ัู่่ข้าๆ เขาี้า
“็ใช่ครั แต่ตัเท็เ เขา็าศัทีที่ี้ ผเ็ไ่าจะไปพูะไรถึเขาา เพราะสำหรัผ เขา็เป็คที่าศัคื่ใาร้าไปข้าห้าู่ตล”
เชฟสิโตพู้เสีเรี ขรึ เพราะเป็เรื่ที่เขาเ็เคไ้รัผลจาีฝ่าาโตร
“่า ..... ั้ไ่คุเรื่ี้ี่า ่าจะไ้เลาประาศราัลแล้ เตรีตัี่าพเรา” เชฟิเปลี่เรื่
ืขาขเจ้าขร้าครัรุจี เลื่าแตะืคร้าขคที่ัู่่ข้าๆ และค่ๆ เาะุืั้ไ้
คที่โจัื หัไปคที่ำลัใช้าารั้ปลเขา ชาหุ่ิ้ให้ และืีข้าขึ้าุลัและลูืขาั้เาๆ
าเริ่ขึ้ ราชื่ขร้าต่าๆ ที่ไ้รัราัลถูประาศให้ขึ้เที จาถึร้า เชิญ
“ร้า Chen De Bangkok โ เชฟ ทศทิศ ศ์เจริญ ไ้รัราัล ิชลิสตาร์ 1 า”
เชฟหุ่ลุขึ้ืพร้ทีขเขา และเิไปขึ้เทีเพื่รัราัล ท่าลาเสีปรื
“ไ้หึ่า่ะ” เชฟิพูระห่าที่ปรืไป้
สาตาขพเขา ตาคที่เิลจาเที และไปให้ัข่าสัภาษณ์ที่แครป และีไ่า เสีประาศเที็ัขึ้
“ร้า Rujee Restaurant โ เชฟ พีรัส แสโพธิรัต์ ไ้รัราัลิชลิสตาร์ 1 า”
พเขาทั้สี่คหัไปตีืั ่จะลุขึ้เิไปเที
“Congratulation Chef” ผู้ริหารขทาิชลิไ์ ราัลที่เป็ป้าประาศทีู่่ใรระจใส จาทาิชลิไ์ให้ัเชฟคริส
“Thank you” ชาหุ่รัใประาศั้า และพเขา็ถ่ารูปัเที ่จะลาให้สัภาษณ์
“ร้าครัรุจีเป็ร้าเ่าแ่ คราี้ไ้รัราัลิชลิสตาร์ 1 า รู้สึัไ้าคะ” ัข่าถา้คำถาตาสูตร
“ีใจาครั ที่ทาเราไ้รัเีรติจาทาิชลิไ์ุ้คให้ไ้รัราัลใครั้ี้”
“แล้ทาร้าจะีารปรัปรุเปลี่แปลหรืเพิ่เติะไร้าหรืเปล่าครั”
“เรา็ครัษาาตรฐาขร้าเราให้ีิ่ๆ ขึ้ไป่ะครั ลูค้าที่าิาหารที่ร้าจะไ้าหารที่ี ีคุณภาพ และ ร่สัที่ไ้รัเลืเป็ร้าิชลิสตาร์ครั”
“แล้จะีารขึ้ราคาาหารขร้าไหครั เหืร้าที่ไ้รัราัลาร้า่ห้าี้” คำถาขัข่าคหึ่ ทำให้เจ้าขร้าครัรุจีหัไปสตาคถา
“ไ่ครั เราจะคเรทราคาาหารขร้าไ้เท่าเิ รทั้คุณภาพ และาตรฐาใาหารแต่ละจา เพราะคาตั้ใจเิขครัรุจี คุณ่าขผตั้ใจให้เป็ร้าแครครั ที่สาารถให้สาชิใครครัารัประทาาหารร่ั และีคาสุขัาหารและขหาขร้าเราครั”
คำตขเจ้าขร้า เรีเสีฮืฮาจาัข่าและสีห้าชื่ชจาคที่ถา
“ั้เี๋ขถ่ารูปทีเชฟร้าครัรุจีัราัลห่ะครั”
หลัจาให้ัข่าถ่ารูปเรีร้แล้ พเขา็ลัาที่ที่ั่ เพื่ร่าประาศผลต่จจ
และจาราัลิชลิสตาร์แล้ ็ัี ิ ุรต์ ิชลิเพลท และ ราัลพิเศษี
พจาประาศผลแล้ า็พัให้ร้าที่ไ้รัราัลและแขใาไ้ไปพัผ่ ่จะาร่าเลี้ใตเ็ ซึ่จะไ้เฉพาะผู้ที่ีัตรเชิญิเร์เท่าั้ โาหารที่จะเลี้ใา จะเป็าหารจาฝีืขเชฟระัิชลิสตาร์จาร้าต่าๆ ที่ไ้รัราัลใปี่ๆ ร่ัรัสรรค์เซทเูสำหรัิเร์ใาี้
“พึสคู่าิเร์เหะ ูะิขลั่ ไ่ถัาแี้จริๆ ่ะ แค่ี้็เร็จะแ่” เชฟเต หลัจาพเขาขึ้าที่ห้พัที่ทาาจัไ้ให้
“เฮ้ ู่้ัสิพี่ จะไ้ลิาหารระัิชลิ ้เละ”
“ูาิจิ้จุ่า่า่ะ ึสคั่แหล่ะ ู่ิไป ูัไ้ิจะไปหาจิ้จุ่ที่ตลาัซื้ขไ้เลี้พพัาร้าเราพรุ่ี้ไ ซีฟู้ปิ้่า ัาร์ส้ตำ และ าร์ีคิ ั ไ่โ่ ีไหะ”
“ี่ใครรีเคสเู่ะ”
“็พพัาั่แหล่ะ เีู๋ะิไปจ่าขแล้ให้รรเลัให้ตาสะเล ึสคาิะไรเพิ่ไหล่ะ เจ้าภาพ”
“พิซซ่า / ไ่ KFC” เชฟสิโตและเชฟคริสพูาพร้ๆ ั
“ถุ้ เจ้าขร้าระัิชลิ 1 า ั คุณปาติซิเ่ร์ ัเสืาิไ่ ั พิซซ่า” เชฟิพูพลาหัเราะลั่
“็ัช่ะ เะพี่สิ” ชาหุ่หัไปพัเพิัคข้าๆ
“ครั”
“โเคๆ พรุ่ี้สั่ให้ ร้ๆ เลละั ส่ัี้ พูไปล่ะ”
ไ่รให้ทัท้ะไร สเชฟหุ่คู่หู็ชิหีจาห้ไปัแล้ ปล่ให้ีสคู่ัตาลำพั
“้า ไปซะั้ เาไีครัคริส” เชฟสิโตหัาถาคข้าๆ
“เรา็คตู้่าเ็ัสคแล้ล่ะพี่”
“ั้ไปา้ำ่ไหครั จะไ้าพัสัห่ พีเลาีหลาชั่โ ่จะถึาตเ็”
“็ีเหืัพี่”
“า้ัไหครั”
“แห่ะ”
“็ าฉลัสคสัห่” เชฟสิโตพูพร้ริ้รุ้ริ่
“พี่สิโต”
“ไ้ไหครั”
“แค่า้ำเหรครั”
“ัี้ แล้แต่คริสจะุญาตเลครั ่า า่าั้ไ้ไห”
เจ้าขร้าครัรุจีิ้ ่จะเิเข้าไปใล้ และแขขึ้โไปรคีฝ่า
ตาสตา
“แี้ เรี่าุญาตไหครั”
เชฟสิโตต และตคำถาั้้ริฝีปาที่แลา
ี้าหึ่ขชั้ขโรแรที่จัา ให้พัแห้สีทห้หึ่ เชฟหุ่จาร้าที่เพิ่ไ้ิชลิสตาร์หึ่า ืู่ตรห้าชาหุ่ใหญ่ และ ชาัลาคีคหึ่ ที่ั่จิไ์้ทีท่าสาๆ ู่โซฟา
“ไหคุณ่าจะช่ผ ทำไร้าผถึไ้ราัลแค่หึ่า”
“ร้าให่ที่เพิ่เปิาไ้ไ่า เธคิ่าจะแซร้าระัฝีืจริๆ ที่เปิาาีหลาๆ ร้าไ้ั้หรื ทั้ร้าที่เพิ่ไ้ราัลปีี้ ั ร้าที่เคไ้า่ๆ ห้าี้” ื่้ั แ่แ้ไ์ใืเาๆ ขณะที่พูตเขา
“แต่คุณณเฑีรเขาเคัผ่า พคุณจะช่ล็ี้พเพื่ๆ ที่เป็ัชิขพคุณี่”
“เธจะใจร้ทำไเท็ ตั้ใจทำร้าและหาสูตราหารที่เป็ต้ฉัขร้าเธจริๆ แที่ไ่ไ้เาสูตรร้าื่าัแปลสิ เธีฝีื ลใช้ฝีืจริๆ ขเธ้า” เสีตจาชาคหึ่
“ถ้า่าั้ ข้ตลขเรา คต้จลตรี้ ถ้าผจะต้ใช้ฝีืขผเ่ะ”
หุ่ใหญ่ีคิุ้ปา
“เธไ่ลั่าคลิปขเธ และเรื่ที่เธ๊ปสูตราหารจาร้าต่าๆ จะถูเผแพร่ไปเหร าิชลิ่ะ ไ้า ็ ลชั้ไ้ใปีต่ๆ ไปะ”
คำพูจาชาคั้ ทำให้เชฟหุ่ืึ้
ชาัลาคที่ัู่่ตรห้าเขา ้าขาขตัเ ่จะใช้ืปลเข็ขัและรูซิปาเขตัเ เผื่ให้าสิ่ ระจ่าชัใสาตาขเขา
“าใช้ ฝีื และ ฝีปา ขเธ ่าที่เธถััพฉัี่าะ ถ้าเธัาไปไ้ไล่าี้”
Head Chef ขร้าเชิญ เ้ริฝีปา ่จะเิเข้าไป คุเข่าล และ้ลไปหา สิ่ั้
และรู้สึ่า ระุาเเชฟที่เขาใสู่่ ถูแะ ่ที่จะถูืขชาีค ถัไป
เพื่ที่คเหล่าั้จะไ้ ลิ้รสร่าาขเขา เหืเช่ทุครั้
ที่เขา .... ต้จำ
...........................................................................................
Author's Note
ตี้าห่ เพราะีหลาเรื่รา ทั้เรื่ีๆ ที่่าิีขเชฟทั้สค (รี๊) และข่าีขร้าครัรุจี
และเรื่ที่่าสู ขคที่ใช้ทาที่ผิใารหาคา้าห้าให้ตัเ ซึ่ตี้็ูเหืจะถลำลึลไปทุที
็ั่แหล่ะค่ะ ทุารระทำีผลขั เรื่ราจะเป็่าไรต่ไป ฝาติตาัต่ใตห้าะคะ
Zerbirus
.....................................................................
ความคิดเห็นทั้งหมด ()
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น